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第37回 山形県牛枝肉共進会を開催

2014年11月21日

◆ 日 時
平成26年11月17日(月)
◆ 場 所
山形県食肉公社(山形県山形市大字中野936)
第37回山形県牛枝肉共進会|JA全農山形ニュース&トピックス

山形肉牛協会(事務局:JA全農山形)は11月17日、山形県食肉公社において、「山形県牛枝肉共進会」を開催しました。

同共進会は、「総称 山形牛」の更なる肥育技術向上とブランド知名度の向上を目的に開催しており、37回目の開催です。山形県内で育てられた黒毛和種全170頭が県内各地から出品され、品質を競いました。

共進会に先立ち行われた枝肉審査では、県農業総合研究センター畜産試験場長を審査員長とした厳正な審査が行われ、(有)スカイファームおざき(JAみちのく村山)が最高賞である名誉賞を受賞。続いて行われた共進会では、開会にあたり会長の吉村美栄子県知事が「山形牛は肉質がきめ細やかで、深い味わいが特徴。美味しい山形牛を全国へ届けてください」と、県内外から集まった購買者へ声高らかに呼びかけました。出品された枝肉は次々にセリにかけられ、名誉賞を受賞した枝肉は、最高単価の1キロ5,500円でセリ落とされました。
他、主な受賞者は以下の通りです。(敬称略)

  最優秀賞  植 松 哲 夫 (JAさくらんぼひがしね)

  優 秀 賞  高 橋   昭 (JAみちのく村山)
  優 秀 賞  折 原   剛 (JAみちのく村山)
  優 秀 賞  水 上 清 喜 (JAみちのく村山)
  優 秀 賞  矢 野   仁 (JAてんどう)

  優 良 賞  今 田 愛 子 (JAさがえ西村山)
  優 良 賞  尾 崎 一 博 (JAみちのく村山)
  優 良 賞  尾 崎   勝 (JAみちのく村山)
  優 良 賞  浅 井 富 男 (JAみちのく村山)
  優 良 賞  水 上 清 喜 (JAみちのく村山)
  優 良 賞  東海林 和 博 (JAみちのく村山)
  優 良 賞  荻 野 七 郎 (JAみちのく村山)
  優 良 賞  阿 部 修 二 (JA山形おきたま)


【第37回 山形県牛枝肉共進会の様子】
 (※写真クリックで大きな写真を表示)

吉村美栄子県知事による挨拶

吉村美栄子県知事による挨拶

セリにかけられた枝肉を購買者が見極めます

セリにかけられた枝肉を購買者が見極めます

名誉賞受賞の枝肉を背に記念の1枚

名誉賞受賞の枝肉を背に記念の1枚

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