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第25回 山形県内産山形牛枝肉共進会

2017年10月3日

◆ 日 時
平成29年9月25日(月)
◆ 場 所
株式会社 山形県食肉公社(山形市大字中野字的場936番地)
第25回 山形県内産山形牛枝肉共進会|JA全農山形ニュース&トピックス

山形肉牛協会(事務局=JA全農山形)は25日、(株)山形県食肉公社で第25回山形県内産山形牛枝肉共進会を開催しました。

この共進会は、山形県内で産まれ、県内で育てられた黒毛和種のみが出品され、今回は103頭で競われました。審査員が牛枝肉審査基準に基づき肉質等を審査し、今年度のチャンピオン賞には、JAさがえ西村山の今田愛子氏が受賞しました。

共進会に出品された山形牛枝肉は、この日のセリ市場にかけられ、購買者が懐中電灯で照らしながら肉質を確認して買い付けていました。チャンピオン賞を受賞した枝肉は、1キロ4,312円の高値を記録し、平均単価は1キロ当たり2,578円となりました。

入賞者は以下の通り。


第25回 山形県内産山形牛枝肉共進会 入賞一覧 (敬称略)

氏 名 所 属
チャンピオン賞 今 田 愛 子 JAさがえ西村山
優秀賞1席 大 類 栄 治 JAみちのく村山
優秀賞2席 水 上 清 喜 JAみちのく村山
優秀賞3席 阿 部 修 二 JA山形おきたま
優秀賞4席 片 倉 雄 一 JAみちのく村山
優 良 賞 加 藤 直 一 JAみちのく村山
荻 野 七 郎 JAみちのく村山
山 口   登 JA新庄もがみ
加 藤 優 志 JA金山
高 橋 喜 晴 JAさがえ西村山
矢 野   仁 JAてんどう

【第25回 山形県内産山形牛枝肉共進会の様子】
 (※写真クリックで大きな写真を表示)

肉質を確認する購買者

肉質を確認する購買者

表彰状を受け取る今田さん

表彰状を受け取る今田さん

受賞おめでとうございます!

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