さくらんぼの
都道府県別収穫量割合
農業王国やまがた
夏は暑く、冬は雪に包まれる… そんなメリハリのある山形の気候は農畜産物にとっては理想的。
お米のほかにも沢山の美味しい農畜産物があります！ 山形が農業王国と呼ばれる所以です。
| 山形県の主要農産物 | 産出額の構成比 |
|---|---|
| 米 | 38.7％ |
| さくらんぼ | 10.7％ |
| 豚 | 5.0％ |
| 肉用牛 | 5.0％ |
| ぶどう | 3.9％ |
| 生乳 | 3.8％ |
| りんご | 3.2％ |
| すいか | 1.9％ |
| 西洋なし | 1.9％ |
| えだまめ | 1.8％ |
| その他 | 24.0％ |
山形を代表する果物「さくらんぼ」そして「西洋なし」の収穫量は、全国で約７割を占めています。
数々の名峰を有する山形は、山菜の宝庫でもあります。
「わらび」と「たらの芽」の収穫量は日本一！
「わらび」と「たらの芽」の収穫量は日本一！
西洋なしの
都道府県別収穫量割合
たらの芽の
都道府県別収穫量割合
わらびの
都道府県別収穫量割合
（※2010年／農林水産省「果樹出荷統計」より）
（※2008年／農林水産省「地域特産野菜生産状況」-2010年公表）
ほかにもいろいろ全国ベスト5入り！
すいか収穫量
38,000t
ぶどう収穫量
19,700t
メロン収穫量
13,600t
りんご収穫量
43,700t
水稲収穫量
406,500t
（※2011年／農林水産省「果樹出荷統計」、「平成22年産作物統計」より）
豊かな大地ですくすく育った山形牛と庄内豚。
深い味わい、品質の高さは全国的にも知られています。
山形牛
全国にその名を轟かせ、食通をもうならせる「山形牛」。とろけるような食感はまさに絶品。美味しい山形のごはんとの相性も抜群です。
庄内豚
特別飼料で育てられた高品質の庄内豚は低コレステロール。ヘルシーで美味しいと、健康志向、グルメ志向の人々に好まれています。
