| 山形肉牛の肉質改善ならびに肥育技術向上をはかるとともに、「総称
山形牛」の銘柄高揚および消費宣伝を目的に標記共進会を、11月26日、且R形県食肉公社で開催しました。
本共進会には、県内一円から170頭の黒毛和種が出品され、それらは全頭、生産履歴を有し、ＢＳＥ検査を実施した「安全・安心｣で質の高い山形牛枝肉です。
最高賞にあたる名誉賞には泣Xカイファームおざきさんが肥育した去勢牛（枝肉重量：527`）が輝き、審査後のせりでは１`9,140円（税抜き１頭：4,816,780円）の高値で落札されました。
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| 活気あふれるセリ市場 |
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| 名誉賞に輝いた枝肉 |
枝肉の質を吟味する卸業者の方々 |
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