山形県ＪＡ酒米研究会連絡協議会（事務局＝ＪＡ全農山形）は2月12日、山形市で「2019年度酒蔵・酒米生産者交流会」を開催しました。   この交流会は今年で10年目を迎え、県内の酒蔵メーカー代表者と酒米生産者、県やＪＡの担当者ら約140人が出席。 会場では、県産酒造好適米「出羽燦々」「出羽の里」「美山錦」「雪女神」の４品種を用いて醸造された38酒蔵、115種類の県産酒が振る舞われました。 …

攻めの庄内米・こめづくり運動推進本部（事務局＝ＪＡ全農山形）は12月17日、ＪＡ全農山形庄内地区センターで、令和元年度食味コンクール決勝審査会を開催しました。 同コンクールは、庄内米全体の品質と食味の向上、良質な米生産への意欲増進を目的に企画され、今年で15年目を迎えました。   庄内地区一円から「はえぬきの部」21点、「つや姫の部」30点、「雪若丸の部」17点、計68点の応募…