一粒ひとつぶが凛と立ち、清らかな白さと噛むほどに広がる上質な旨味を備えた山形県が誇る人気銘柄米「雪若丸」。その雪若丸を東京駅で味わえる機会がやってきました！   2026年2月2日（月）～3月２日（月）までの期間限定で、食の人気雑誌「dancyu」(発行：株式会社プレジ…[続きはこちら]

ＪＡ全農山形は１月20日、促成山菜の品質や出荷規格を統一する目ぞろい会を山形市で開きました。 ＪＡ全農山形と県内ＪＡの担当者、生産者、東京の青果市場関係者ら約48人が参加しました。   会場には、県内各地で生産されたタラの芽やウルイなどのサンプル品が並び、市場関係者がパ…

県産牛乳消費拡大キャンペーン！ 冬は生乳の生産が増える一方、毎年、牛乳消費量の減少が懸念されています。 山形県産牛乳の消費拡大を目指して、山形県内の酪農家（事務局：JA全農山形）では、応募者の中から、抽選で計550組（総1,100名）をアニソンフェスへご招待します！  …[続きはこちら]

山形市にある山形調理師専門学校は11月13日、生徒の調理技術の腕を競うコンクールを開催しました。 JA全農山形は未来の料理人に県産食材の魅力をアピールするため、同コンクールに2012年から協賛しており、テーマ食材の提案・提供を行っています。   今年のテーマ食材は県産「…[続きはこちら]

JA全農山形グループは12月12日、NHK山形放送局で「NHK歳末たすけあい」としてJA全農山形と（株）全農ライフサポート山形、山形食品（株）、（株）山形県食肉公社、（株）庄内食肉公社の職員から寄せられた募金を寄付しました。   JA全農山形グループを代表し、JA全農山…[続きはこちら]