YAMAGATA CHERRY

さくらんぼ特設ページのご紹介

山形県のさくらんぼは生産量日本一。
いよいよ、さくらんぼの本格的なシーズンがやってきました。
「さくらんぼ特設ページ」では、さくらんぼの栽培や歴史についてご紹介しております。
山形県産さくらんぼをもっと好きになる「さくらんぼ特設ページ」はこちらです。

さくらんぼ特設ページ

山形のくだものと花と野菜

YAMAGATA FRUITS & VEGETABLE & FLOWERS

恵まれた自然と栽培に適した気候条件が育む
山形のくだもの・野菜、そして美しい花。
四季折々で、おいしく、美しい山形の旬をご紹介します。

山形のくだものと野菜と花のご紹介

さくらんぼ

山形を代表する果実「さくらんぼ」。
山形県は全国のさくらんぼ生産量の約 75%を占める日本一の産地です。
「佐藤錦」や「紅秀峰」など様々な品種があります。大玉新品種 「山形C12号 (やまがた紅王) 」も誕生し、山形県産さくらんぼへの期待はさらに高まっています。

ぶどう

山形県のぶどう栽培の中心は「デラウェア」です。「デラウェア」は甘味、酸味のバラン スに優れており、日本一の生産高を誇っています。他にも「巨峰」「ピオーネ」「シャイ ンマスカット」など、多くの品種が栽培されています。一粒一粒に張りがあり、甘味たっぷりです。

メロン

涼しげな風貌、香り高い果肉の「メロン」。山形県庄内の砂丘地帯で育つみずみずしい夏の味覚です。メロン栽培の主流「アンデスメロン」は高い評価をうけています。

すいか

夏すいかは山形県が生産量日本一。しゃり感、甘さ、どれをとっても高い評価を受けて いる山形の「すいか」は、昭和 32 年に山形県(尾花沢市)にもたらされました。ずっ しりと甘く、水分をたっぷりと含んでいます。

もも

山形の「もも」は「日本の北限のもも」と言われ、生産量は全国でも5本の指に数えら れるほどです。山形県は、夏の昼夜の寒暖差が大きく、糖度を蓄えさせるのに高環境。 「川中島白桃」は香りも上品で、日持ちも良く、トップクラスの品質です。

かき

東北でつくられる渋柿のなかでもおいしいと評判の山形の「かき」。庄内地区を中心に 栽培され、甘くやわらかで適度な歯ごたえがあり、種がないのが特徴です。

ラ・フランス

「果物の女王」と呼ばれる「ラ・フランス」は、特有の芳香とまろやかな果肉が西洋なしの最高峰と評されています。収穫してから予冷追熟することで、高貴な香りと上品な 味わいになります。

りんご

山形の「ふじ」は半分に割ると真ん中に黄色い蜜がたっぷり。これは無袋栽培の恩恵によるものです。このほか、「つがる」「秋陽」「シナノスイート」などがあります。美しい 色合いとサクッとした歯触り、爽やかな甘酸っぱさで人気です。

啓翁桜

山形から一足早い春を運ぶ「啓翁桜」。昭和40年代に全国にさきがけて促成栽培が始ま り、ハウス(促成室)の中で寒さと暖かさを調節しながら、真冬の開花を促します。お正月の飾りやフラワーアレンジメントの材料など、人気が高まっています。

山形のやさい

周囲を高い山々に囲まれた山形県は、山の幸や伝統野菜をはじめ、おいしい野菜の宝庫。肥えた土と最上川からもたらされる清らかな水により沢山の野菜が育ち、食卓を美味しく彩ります。

やまがた発!旬の園芸情報

YAMAGATA Farm Direct Information

園芸

啓翁桜の品評会が開催されました!


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JA全農山形と山形県JA園芸振興協議会、山形県花き生産連絡協議会は1月29日、山形市の道の駅「やまがた蔵王」で「啓翁桜」の品評会を開きました。

 

山形県の「啓翁桜」は生産本数、全国トップの産地で、生産振興と栽培技術研さんをはかっており、今年から最優秀賞の特別賞として「農林水産大臣賞」が授与されることとなりました。

県や生花店、蔵王温泉旅館組合関係者とJA全農山形の担当者ら12人が審査員を務め、花つきや花色、全体のバランスなどを審査しました。

 

金賞第一席・農林水産大臣賞にはJAやまがたの山口大さんが選ばれました。

 

主産地7JAから、140・145㌢の2Lサイズが27点、120・125㌢のLサイズが51点、計78点の出品がありました。

 

審査委員長を務めた山形県農業総合研究センター園芸農業研究所の米野智弥所長は「品評会前に気温の高い日が続き、温度管理が難しい年となった」としたうえで「出品物は品質が優れたものが多く、生産者の高い技術と努力に敬意を表したい」と講評しました。

入賞した12点を含む出品物は、蔵王温泉の旅館やホテルに2月中旬頃まで飾られる予定です。

 

受賞された皆様、おめでとうございます!

受賞者は次のとおりです。

 

▽金賞第1席・農林水産大臣賞

山口大さん(JAやまがた)

 

▽金賞第2席・東北農政局長賞

山口農園(JAやまがた)

 

▽金賞第3席・山形県知事賞

樋口賢太郎さん(JA山形おきたま)

 

▽銀賞第1席・山形県花き生産連絡協議会長賞

山口瞳子さん(JAやまがた)

 

▽銀賞第2席・全国農業協同組合連合会山形県本部運営員会長賞

サンファームしらたか(JA山形おきたま)

 

▽銀賞第3席・山形県花き研究会長賞

阿部隆幸さん(JAてんどう)

 

▽銅賞

成田農産(JA山形おきたま)

小野寺一博さん(庄内みどり)

鈴木章さん(JAやまがた)

阿部隼人さん(JAてんどう)

安部要介さん(JA山形おきたま)

小口嘉惠さん(JA山形おきたま)