高貴な甘さ
メロン
YAMAGATA GRAPE
山形県のメロン
山形県のメロン
香り高い果肉のメロンは、日本海に面した庄内地方の砂丘地帯などで育つ、みずみずしい夏の味覚。なかでも高い評価をうけている「アンデスメロン」は、山形県のメロン栽培の中心となっています。また、贈答品として人気のある高級アールス系メロンのハウス栽培も行っています。
山形県のハウス・露地メロン生産量は全国で第４位。バリエーションの豊かさが、6月から7月のメロン市場を支えています。
ぶどうの栽培
定植（ていしょく）
....4月上旬～
ハウス栽培から露地栽培へと、順次定植作業が進められます。
ハウスやビニールトンネルを設置し、温度を調整して生育を早め、雨や寒さから苗を守ります。
（画像提供：JA鶴岡）
（画像提供：JA鶴岡）
受粉（じゅふん）
....5月中旬～
定植された苗のツルが伸び、5月中旬には黄色い花が咲き始めます。
花が開花している間のわずかな期間に、ミツバチや人工交配などによる受粉が行われます。
摘果（てきか）
....6月中旬
庄内砂丘の露地に定植されたメロン畑から、元気なツルがはい出してきます。
ビニールを開けて、大きくおいしいメロンにするために余計な実を減らす「摘果」が行われます。
果実が卵から野球ボールくらいの大きさになったら、食味や品質を高めるため、１ツル２果、１株４果の目安で摘果していきます。
灌水（かんすい）、収穫（しゅうかく）
....4月～8月
定植後は、水管理が特に重要な作業になります。水をやり過ぎても少なくても、いいメロンにはなりません。
水管理は、生育や天候の状況を十分に考えながら行う気の抜けない作業です。
収穫が近くなると、糖度をあげるために少なめの水を与えるようにします。栽培の中心になっている「アンデスメロン」の収穫は、６月中旬のハウス栽培から８月のトンネル栽培のものまで、約２ヶ月間続きます。
メロンの歴史と由来
メロンは、明治初期にアメリカから伝わりました。
その後、高級品のアールス系メロンがヨーロッパから導入され、温室で栽培されるようになりました。
砂丘地の露地メロンの栽培は大正７年に始まり、昭和37年には庄内地域でプリンスメロンを導入。これが全国で評判となり、昭和42年頃からは本格的に栽培されるようになりました。
主な取扱いＪＡ
- ＪＡさがえ西村山
- ＪＡ山形おきたま
- ＪＡ鶴岡
- ＪＡ庄内たがわ
- ＪＡ庄内みどり
- ＪＡそでうら
